密蒙花
密蒙花
黎云昆
密蒙花(Buddleja officinalis Maxim),因其花繁密蒙茸,故名。为马钱科醉鱼草属灌木或小乔木,高度可达6米。花开之时,奇香异常,香味四溢,引来无数蜂蝶,也是春季一大景观(图1、2)。
![1](http://pic1.arkoo.com/D12FDA2211024F54A8AE254B6845B037/picture/o_1hvrfahh0fvb1anf12201o6r1om98.jpg)
图1
![2](http://pic1.arkoo.com/D12FDA2211024F54A8AE254B6845B037/picture/o_1hvrfb1ru10aicqe1bfa1ib91fldm.jpg)
图2
南方的很多地区,尤其是少数民族地区,会用各种植物染料将白米饭染成红、黄、蓝、黑等各种颜色。
在诸多染色米饭中,染成黄色的米饭,是最为普遍的。
染成黄色的米饭的植物染料就是密蒙花。
因染成黄色的米饭最为普遍,也最为人们所喜爱。所以密蒙花也被称作染饭花。
每到密蒙花开的时候,人们便会将其采下,洗净晒干,然后一把一把地挂在墙上,或屋檐下边(图3)。待需要染饭时,以花煮水,再以水泡米,便将米染成金黄色,且蒸煮出的米饭也带着浓郁的花香(图4)。
![3瑞丽_20240108_121503](http://pic1.arkoo.com/D12FDA2211024F54A8AE254B6845B037/picture/o_1hvrfc1pn146v25h1nc713cb1lpg14.jpg)
图3
![4](http://pic1.arkoo.com/D12FDA2211024F54A8AE254B6845B037/picture/o_1hvrfcjh63cs12ft3a11tf1kfb1i.jpg)
图4
南方的很多地区,都要过四月八,这是佛祖诞辰节,这一天一定要吃染成黄色的米饭。
在云南西双版、纳德宏等地区更是这样。这些地区的人信奉南传佛教,金黄色被认为是吉祥之色,人们用来供奉佛的米饭,是一定要用密蒙花染成的。
一些地方供奉祖先、供奉社公(即土地爷)也要供上蜜蒙花染成的金黄色的米饭。
此外,那里的人们逢年过节,以及招待贵客时也会将米染成金黄色。
这种被染成黄色的米饭也用于家庭聚餐,亲朋聚会,或作为礼物相互馈赠。
市场上也会有染好并蒸熟了的黄米饭售卖(图5)。一些家庭不会正确使用密蒙花染饭,或者嫌麻烦,便到市场去买。这样,用密蒙花染饭也成就了一些家庭的副业。
![5](http://pic1.arkoo.com/D12FDA2211024F54A8AE254B6845B037/picture/o_1hvrfgufleg9e931e6hohcr9120.jpg)
图5
云南的佤族人还将染成金黄色的糯米做成粑粑,作为礼物,馈赠亲友,或自家自用。
蜜蒙花除了可以染饭外,以此煮水,晾凉,也是一种很好的饮料(图6)。夏日炎炎,从外面回到家中,喝上一口冰凉的蜜蒙花水,还是十分惬意的。蜜蒙花水有清热解毒的作用,加入红糖或蜂蜜更佳。
一些地方的村民还用密蒙花水染制黄纸,制成纸钱,焚烧给九泉下的亡魂,表达对列祖列宗的敬意和思念。
密蒙花除了用于染饭以外,还是重要的中药材。
密蒙花的药效主要是治疗眼疾。
金李杲《珍珠囊指掌补遗药性赋》载:“密蒙花总为眼科之要领。”
清吴仪洛《本草从新》载:“密蒙花,润肝明目。甘而微寒。润肝燥。治目中赤脉。青盲肤翳。赤肿眵泪。羞明怕日。”
宋真宗时宰相毕士安“端方沉雅,有清识,酝藉,美风采,善谈吐,所至以严正称。年耆目眊,读书不辍,手自雠校,或亲缮写。”(《宋史·毕士安传》)毕士安眼睛昏花,看不清楚。未当宰相之时,便以“目疾”从翰林学士的岗位上退出,出知潞州(今山西长治)。但是他又手不释卷,笔耕不息,所储之书,皆亲加校雠。他之所以能够如此,和密蒙花不无关系。他的诗作,多次提到密蒙花。如“残字偶添令狐义,真方远寄密蒙花。”,又如“多病眼昏书懒读,烦君远寄密蒙华。”毕士安是代州云中(今山西省大同)人,当宰相是在当时的首都汴梁(今开封),这两地均不产密蒙花。这密蒙花是他的朋友自远方寄来,而且,还可能是应他的要求寄来。显然,他要密蒙花的目的是为了医治他的眼疾,而且,收到了很好的效果。
作为中药材的密蒙花与其他中药材一样,是要经过炮制的。
明李士材《雷公炮制药性解》对密蒙花的炮制做了详细的介绍:“凡使先拣令净,用酒浸一宿,漉出候干,用将蜜令润蒸,从卯至酉出,晒干,如此拌蒸三遍,又却晒干用,每修事一两,用酒八两,浸待色变,用蜜半两蒸为度。”
古人对于治疗目疾,也有一些药方。
宋·洪迈《夷坚志全集》载:“(治两目失光、翳膜障蔽)药用十七品,而熊胆一分为主,黄连、密蒙花、羌活皆一两半,防己二两半,草龙胆、蛇蜕、地骨皮、大木贼、仙灵脂皆一两,瞿麦、旋覆花、甘菊花皆半两,蕤仁一钱半,麒麟竭一钱,蔓青子一合,同为细末,以羯羊肝一具煮其半,焙干,杂于药中,取其半生者,去膜乳烂,入上药,杵而圆之,如桐子大,饭后用米饮下三十粒。诸药修治无别法,唯木贼去节,蕤仁用肉,蔓菁水淘,蛇蜕炙去。”
清·徐大椿《兰台轨范》载:“(去翳通治方)草决明炒甘菊花;川芎,不见火;蝉蜕,洗去土;山栀子、谷精草、防风,不见火;黄芩,去土;蔓荆子、木贼、草羌活,不见火;荆芥、密蒙花、白蒺藜,炒去刺;甘草各等分。上为末,每服二钱,用茶清调服,或用荆芥汤入茶少许调服亦得,食后及临卧时服。”
眼疾是对人体健康与生活质量影响最大的疾病,如能很好地利用密蒙花治疗或辅助治疗眼疾,将是一件功德圆满的大事。
密蒙花的叶子还可以吃。
明鲍山《野菜博录》载:“蜜(密)蒙,一名寒不凋,生山谷中,树颇高大,叶似冬青树,叶又似橘叶而厚,背白色,有细毛,味甘平,性微寒,无毒。食法:采嫩叶煠熟,油盐调食。”
鲍山,字元则,江西婺源人。曾入黄山,在白龙潭上筑屋,住了七年之久。在此其间“备尝野疏诸味,因次其品汇,别其性味,详其调制”(《四库全书总目提要》),著成《野菜博录》一书。鲍写此书的本意,是为了让老百姓在荒年之时,多一种可吃的食物。对今天的人们而言,多了一种木本植物食物。
蜜蒙花树树体不高,此花开放时,满树着花,花量大,便于采收,工业化种植的潜力比较大。
密蒙花树是很好的蜜源植物、香花植物、药用植物、饮料植物、染料植物、观赏植物,应当在我国适宜地区推广种植。
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